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9 juillet 2009

Amélie cueille les cerises et fait de la confiture

Classé sous SUISSE — zuppigerjeanpierre @ 11:15

Mardi après-midi, nous avons été, chez Simone, parmi les chèvres qui adore les cerises – elles aussi - nous avons été en cueillir de quoi faire quelques pots de confiture. C’est une ferme modèle avec chevaux, chèvres, bouc, poules, dindons, lapins, cobayes, alpagas, cochons pas roses, perruches, merle des Indes, petits perroquets, etc.

Premièrement, il faut installer sûrement l’échelle contre une branche solide puis la grimper devant papi, ensuite c’est clair il faut cueillir sans se laisser voler la récolte par les gourmandes (comme moi, entre autres) et gourmands à 4 pattes. Apprendre aussi à cracher loin les noyaux pour qu’ils ne tombent pas tous sur l’épaule de papi Jean-Pierre…

amcerises015.jpg  amcerises021.jpg  amcerises022.jpg  amcerises039.jpg  amcerises040.jpg  amcerises010.jpg  amcerises004.jpg

ensuite il faut peser, dénoyauter, mélanger le sucre et les fruits
amcerises052.jpg   amcerises058.jpg  

puis enfin cuire la confiture (mais ça c’est l’affaire de mamie) car c’est trop dangereux pour les petits, papi Jean-Pierre en sait quelque chose lui dont la peau porte encore les séquelles d’un pot explosé ! Après il y a encore les étiquettes à fabriquer, à découper puis à coller :
amcerises060.jpg Voilà, c’est fini pour aujourd’hui, une journée bien remplie qu’Amélie a beaucoup appréciée !

 

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