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18 octobre 2018

Terrible ce Terrador de Saint-Siffret

Classé sous FRANCE l'Uzège — zuppigerjeanpierre @ 21:25

avant nous aimions aller à La Calabria ! La terrasse en été, la gentillesse de la patronne, les excellentes pizzas et ses grandes salades !

C’est FINI ! Aujourd’ui c’est le terrible TERRADOR… qui se dit « bistronomique » … Au Secours ! nous n’y remettrons jamais les pieds. A peine sympathiques, ma viande, un faux filet saisi sur braise (quel chiqué) est revenu comme je déteste, à peine coloré et cru alors que l’on ne m’a même pas demandé la cuisson. Retour sur le feu, pendant ce temps mon petit gratin dauphinois tout ses a refroidi… deux feuilles de salade avec filaments blancs de ? et deux de carottes… rivalisaient de non saveur avec le boudin de JP insipide posé à côté d’une rondelle d’écrasée de patates réchauffée et posée sur une purée d’on ne sait quoi avec des grains de maïs… grrrr que c’était pas bon… inadmissible de délivrer des permis de cuisine à des gens ne sachant rien dans ce domaine !

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